كيفية شراء شاحنة طعام – شاحنة صغيرة

Many individuals around the world seek delight in authentic cuisine served on food trucks. While it can be a lucrative business for some, it is all about knowing the works of the trade and your customer’s tastes. When setting up, here’s how to buy a food truck.

Decide on the scale of operations- Figuring out how large or small your new food business would be, is helpful in knowing what size of truck you will need to start off with. Also knowing the quantities of preparation, you will cater to, and the types of foods you will deal in will help in choosing the right kind of food truck.

Decide Between a Used or New Truck- You may often find a great buy in an old food truck but do consider the mileage it will provide and the health and state of the overall truck before going in for something used.

Think Technology and Appliances- Modern food trucks involve the use of technology to boost efficiency and productivity and improve service times. This means you’re looking at auto-payment collection tech, modern kitchen appliances that help and other such gear that will aid in your food truck business.

Local Permits and Permissions- Depending on the area of your operation, you will
need to get acquainted with local food business regulations and norms by governing bodies and will also need to acquire permits for conducting business, for safety assessments, for health and hygiene standards, among other mandatory certificates needed to carry out your business legitimately.

يسعى العديد من الأفراد حول العالم إلى الاستمتاع بالمأكولات الأصيلة التي يتم تقديمها في شاحنات الطعام. يتعلق الأمر بأكمله بمعرفة أعمال التجارة وأذواق عميلك على الرغم من أنه قد يكون عملاً مربحاً بالنسبة للبعض. إليك كيفية شراء شاحنة طعام عند الاعداد.

حدد حجم العمليات – يساعدك تحديد ما إذا كان حجم مشروع الطعام الخاص بك صغيراً أو كبير في معرفة حجم الشاحنة التي تحتاجها عند البدء. كما ستساعدك معرفة كميات التحضيرات للطعام الذي ستقدمه وأنواع الأطعمة التي ستتعامل معها في اختيار النوع المناسب من شاحنات الطعام.

الاختيار بين شاحنة مستعملة أو جديدة – قد تجد في كثير من الأحيان عملية شراء رائعة لشاحنة طعام قديمة ولكن عليك أن تفكر في عدد الأميال التي ستوفرها وصحة وحالة الشاحنة الإجمالية قبل الاستمرار شراء في شيء مستخدم.

التفكير بالتكنولوجيا والأجهزة – تتضمن شاحنات الطعام الحديثة استخدام التكنولوجيا لتعزيز الكفاءة والإنتاجية وتحسين أوقات الخدمة. يعني هذا الأمر أن تبحث عن تقنية التحصيل والدفع التلقائي وأدوات المطبخ الحديثة التي قد تساعدك وغيرها من المعدات التي من شأنها أن تساعدك في عملك في شاحنة الطعام.

التصاريح والتراخيص المحلية – ستحتاج اعتماداً على منطقة عملك
إلى التعرف على لوائح وقواعد أعمال الأغذية المحلية التي أصدرتها الهيئات الحاكمة وستحتاج أيضاً إلى الحصول على تصاريح لممارسة الأعمال التجارية وتقييمات السلامة ومعايير الصحة والنظافة وذلك من بين الشهادات الإلزامية الأخرى اللازمة لتنفيذ عملك بشكل مشروع.